SAMEDI 24 JUIN
10h à 12h : venez bruncher en terrasse entre amis ou en famille
On vous propose cette fois-ci un brunch bio 100% végétalien pour manger autrement, pour manger sainement, pour réfléchir à son alimentation, pour manger gourmand tout simplement.
De quoi sera composé le brunch?
1 boisson chaude au choix sur toute la carte des boissons chaudes + 1 jus de fruits + un petit pain brioché végétal avec confiture d’orange + 4 plats salés + 4 plats sucrés
Coté salé
Gaspacho tomates concombre (+ oignons, ail, huile d’olive, vinaigre)
Terrine végétale aux lentilles vertes et grains de blé noir et sa crème pimentée au brocoli
Pain brioché végétal avec tartinable au brocoli, chou-fleur crus et mixés avec un tartare d’algues, citron, coriandre et crème d’amandes.
Taboulé libanais au blé noir : semoule de blé noir, persil, citron, tomate, huile d’olive et petits oignons
Coté sucré
Crème au chocolat au lait de blé noir, noisettes et chocolat, purée d’amandes et gingembre
Fraises des jardins de Kerouat au sucre de coco
Sorbet à la rhubarbe
Rocher coco
𝗧𝗼𝘂𝘁 𝗲𝘀𝘁 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 excepté la crème pimentée au brocoli et la crème chocolat (mais que j’agrémente à ma façon)
Réservation nécessaire au 02 98 68 19 78 ou au 06 19 10 20 89 avant le samedi soir 17 juin.
Adulte 24€
Enfant jusqu’à 12 ans 13€
