Les crêpes d'Alex

« Je me fais un plaisir journalier de mettre en valeur des ingrédients d’origine biologique. Je travaille avec une vingtaine de producteurs bio que ce soit pour les légumes, les oeufs, la charcuterie ou les fromages qui se trouvent dans un rayon de 50km de la crêperie. Pourquoi aller chercher loin alors que nous avons tout sur place? »

J’ai obtenu la certification bio à 95% quelques mois après l’ouverture de la crêperie en septembre 2020 et chaque année un contrôle réalisé par l’organisme Certipaq donne aux clients la garantie quant à l’origine des produits.

Alex Vallet, gérante de la crêperie

Bio et locale, découvrez notre carte à travers les onglets « Coté salé » et « Coté sucré »