Les crêpes sucrées sont faites minute, à partir de farine de froment, d’œufs, de lait et de sucre. Il est toutefois possible pour les personnes intolérantes au gluten et au lactose, ou simplement par goût, de les remplacer par des crêpes au blé noir
Ingrédients faits maison : caramel au beurre salé, chocolat, grains de blé noir caramélisés, crème Chantilly, crumble 4 épices, crème à l’orange, crumble de blé noir, chocolat épicé et pimenté, feuilles décoratives.
Les classiques
Beurre 2,70€
Beurre sucre 3€
Beurre sucre et citron 4,20€
Beurre sucre et cannelle 4,20€
Miel et citron 5,70€
A composer soi-même sur la base d’une crêpe froment (ou blé noir) sur la base d’une crêpe froment 2,70€+
Ingrédients à 1,5€
crumble aux 4 épices, caramel au beurre salé, confiture d’oranges amères, grains de blé noir torréfiés, jus de citron, miel, coco râpée, banane, crumble de blé noir, poires au sirop
ingrédients à 2,20€
crème au citron, crème Chantilly, chocolat 58%, pommes à la cannelle, crème à l’orange,
chocolat épicé et pimenté
Les spécialités très gourmandes de la carte automne-hiver
Farz pitilig -crêpe signature d’Alex- 12€
Spécialité du Haut-Léon, le farz pitilig est une crêpe épaisse cuite à la poêle avec beaucoup de beurre et de sucre
Proposé en 3 versions :
//Beurre sucre 6€
//Caramel et crème Chantilly 9,50
//Pommes à la cannelle et crème Chantilly 10€
Léna -blé noir, mon amour- 11 €
Crêpe de blé noir, chocolat maison grains de blé noir torréfiés,
Gwen -la classique de la crêperie- 12€
Pommes à la cannelle, crumble aux 4 épices,
caramel maison, glace aux épices et Chantilly maison
Yaëlle -l’étonnante– 12€
Comté, chocolat épicé et pimenté à ma façon
grains de blé noir torréfiés, glace au sésame
Alba -douceur orangée- 12€
Crème à l’orange, potimarron rôti au miel,
Sorbet à l’orange et crème Chantilly
Lizenn -la fondue choco- 11€
Crêpe de froment roulée, fondue de chocolat maison,
banane, crème Chantilly et gavottes
Solenn -chaud devant- 12€
pommes à la cannelle, glace vanille et Gavotte, flambage avec alcool au choix :
Lambig- Rhum – Pastis
Coté glaces
COMPOSEZ VOTRE COUPE GLACÉE avec les différents parfums et suppléments :
vanille bio, chocolat bio
Parfum de Julien Gasté (Cléder) : caramel*,orange sanguine, blé noir, sésame noir* (* parfum ayant obtenus la Médaille d’Or au concours de Lyon 2024)
1 boule 2,7€
2 boules 5,40€
3 boules 8,10€
Ingrédients suppl 1,50€: Crème fouettée, coco râpée, grains de blé noir torréfiés banane, chocolat maison, caramel beurre salé
Photos réalisées par Damien Corre
