Coté salé

crêpe salée

Les crêpes salées sont faites minutes à partir de farine de sarrasin (blé noir), d’eau et de sel. Elles sont sans gluten et sans lactose, idéales donc pour les personnes intolérantes.

Les ingrédients faits maison :  tous les légumes frais cuisinés , champignons à la crème et au cidre, confit d’oignons au cidre, crème à la moutarde ancienne.

Formule du midi (du mardi au vendredi) : 12,90€

Crêpe Complète + une crêpe dessert 1 ingrédient + 1 café ou un thé

Formule enfant (jusqu’à 10 ans) : 8,90€

Les classiques (vite faites, mais très bien faites !)

Crêpe au beurre (pour les puristes et les minimalistes)  2,70€

Crêpe bien kraz, lait Ribot (émiettée  dans son bol, c’est encore meilleur) 4,70€

La complète : Comté, jambon blanc, œuf (tellement classique mais tellement bon…) 8,70€

La complète champignons : Comté, jambon blanc, œuf et champignons frais 10,70€

Chèvre, noix et miel (pour ceux qui aiment les biquettes) 9,70

Andouille de Guéméné, Comté (d’est en ouest) 7,70€

A composer soit même parmi les ingrédients suivants :

1 ingrédient : 4,70€ / 2 ingrédients : 6,70€ / 3 ingrédients : 8,70€

Œuf, comté, jambon blanc, confit d’oignons au cidre, poitrine fumée, champignons frais, chèvre, tofu fumé, chorizo, tomme de vache

Ingrédients supplémentaires : 2€

Bol de salade : 2,50€

Les spécialités : (pour les gourmands et les fines-bouches)

Les crêpes suivantes sont servies avec  une petite salade verte et un assaisonnement 

Elorn

LA SAINT-SERVAIS : Fromage de chèvre de St-Servais, confiture de cidre maison et noix (pour ceux qui aiment les biquettes) 9,70€

LA BRENGOULOU :Tomme de vache de la ferme de Brengoulou à Saint-Vougay (graines de carvi sur demande), poitrine fumée et noix  (du bon fromage bien d’chez nous) 9,70

LA SIZUN : crêpe à la farine de pois-chiches (origine France), courgettes à l’ail, chèvre de St-Servais et coulis de tomate à l’estragon (T’es chiche d’essayer?)

LA SAINT-MICHEL : Poêlée de champignons cuisinés à la crème et au cidre, poitrine fumée, Comté (l’essayer, c’est l’adopter !) 11,70€

L’ELORN:  Saumon fumé, légumes racines crus, crème au raifort (le végétal et la mer) 11,70€

LA DRENNEC :  Andouille de Guéméné, Comté, oignons confits au cidre, crème à la moutarde à l’ancienne ( une crêpe dont vous vous rappellerez… ) 12,70€

LA ROC’H RUZ : Chorizo du Pontic, Comté, oeuf et glace au poivron rouge ( on dirait le Sud…) 12,70€

La Drennec

Crêpes végétariennes : 

Elles sont servies avec  une petite salade verte et un assaisonnement (huile d’olive/balsamique)  9,90€

A composer avec 3 ingrédients parmi les suivants : 

Poêlée de légumes de saison, confit d’oignons au cidre, poêlée de champignons, tofu fumé, oeuf, fromage (Comté ou tomme de vache ou chèvre), coulis de tomate à l’estragon

LES OMELETTES sur billig : servies avec une salade verte

Nature 5€

Avec un ingrédient supplémentaire parmi les suivants: Comté, tomme de vache, chèvre, poitrine fumée, champignons, crème fraîche épaisse, coulis de tomate à l’estragon, crêpe de blé noir kraz  +2€/ingr

SALADES COMPOSEES : Salade verte servie avec une vinaigrette et à composer avec 3 ingrédients parmi  : Comté, poitrine fumée grillée, oeuf brouillé, tofu fumé, fromage de chèvre, tomme de vache, chorizo   10,80€

 Supplément mix de graines : carvi, noix, grains de blé noir torréfiés  +1,50€

Supplément une crêpe blé noir nature au beurre bien kraz pour accompagner +2€